酒店位于凤凰山蜿蜒的山脉脚下，繁茂的林地边沿，融合了岭南园林府邸特色，以现代化建筑审美视野精心构建，钓鱼台品牌始终如一的中国神韵，和悦意境安居于湖畔林间，为珠海这座冉冉向上的现代都市，营造出一个可行、可游、可赏、可居的都市谧境。
凤凰山森林公园内，高低错落的山势与交织密布的水网不但勾画出了秀美的岭南水韵山光，也为珠海钓鱼台酒店构建起了与城市繁忙生活节奏的天然屏障。
以山为背景，以水为灵魂，以符合现代的审美将岭南地区传统建筑的风貌与自然风光相结合，水院、冷巷、天井、环廊……当地古苑府邸的标志性结构处处可见。依照山地的走向，吸纳森林公园中原有的林地、水体，把岭南兼容并蓄的文化个性以视觉化的方式呈现。立足于钓鱼台品牌的中国神韵，汲取珠海蓬勃向上的城市精神，成就了“新岭南”风格的酒店空间。
如同初入府邸大宅，雕梁画栋之间，是集聚了岭南文化艺术华光的丰富藏品，展现了当地特色文化思想的艺术品与酒店的内部设计有机结合，让宾客们在放松身心、沉浸山林的同时，享受艺术对心灵的滋养。
在酒店的公共区域，岭南古苑和祠堂建筑中与地域山水、气候相适应的建筑语言得到了符合现代中式审美的重新演绎。由北向南层层叠落的自然水体，最终引入南侧的天然湖中，营造出动静结合的轻灵氛围。
“山、湖、林、院”彼此交汇，天井的园林有微风拂面。参照山体的走势错落，低缓的天际线让园林与林地融合交互，庭院与环廊勾勒出空间的边界，蓬勃生长的树木让建筑的轮廓柔和地隐入自然风光，漫步于秀美的岭南风格庭院园林之中，聆听水流潺潺叠落，山石水庭，移步易景，置身酒店之中，拾步可赏园林，开窗可见山色，唯有宁静致远，不闻车马喧嚣。
位于酒店中轴线上的大堂以岭南建筑格局为核心，将中国红的品牌主色调融入代表当地特色的花窗、茶几等元素当中，利用窗外景观与充足的自然光，在为宾客提供尊享体验的同时，构建出极具现代美学的空间场所。
146间豪华客房及别墅秉承了中西融合的理念，以现代手法诠释内敛而韵味别具的岭南府邸，色调内敛蕴藉，实木家具风格淡雅，细节考究，与瓷器、漆器及花艺装饰一同构建起钓鱼台品牌独有的中式奢华尊享博鱼boyu体育官方平台。北区别墅和南区的别墅客房采用了注重隐私的独立空间设计博鱼boyu体育官方平台，前庭后院，功能区分明确，仿佛做客岭南府邸大宅，身心一同在此安定栖居。
700平米宴会厅贯彻“新岭南”风格，用醒目的红色为稳重的空间带来些许热情活力，典雅大气、秀美端庄。前厅部分从岭南的廊道中汲取灵感，在简化结构的基础上利用多种材质增加视觉层次感，在复古中展露现代气息。
酒店内设芳菲苑、品聚、御苑三间特色餐厅，巧妙融合钓鱼台菜与粤菜精髓，倾力打造高雅品味与精致美食并蓄的餐饮空间。这里不仅是品尝佳肴的理想之地，更是商务宴请和公务接待的上乘选择，为宾客奉上雅致的用餐体验。
珠海钓鱼台酒店与当地文化底蕴融合，凸显品牌气质特点，以建筑美学、舒心体验、文化韵味，化作城市故事里璀璨的明星，漫游旅程中安心的居所。
钓鱼台美高梅酒店集团是由钓鱼台国宾馆携手美国美高梅国际酒店集团合资成立的高端酒店管理平台，致力于以别具一格的高端酒店、府邸、购物和娱悦体验，传颂钓鱼台与美高梅珠联璧合的款客之道。集团以“融·和”为信条，秉持“融合中西精彩，创新旅居生活”的使命，志在成为全球领先的旅居服务集团。集团开发及运营有六个酒店品牌和一个住宅品牌，分别是钓鱼台、宝丽嘉、美高梅、美高梅美幻、美高梅美荟，美高梅麦思精选和钓鱼台美高梅公馆。
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